安心安全はもちろん。鳥居農園では、食べた人をにっこり笑顔にする美味しくて健康的な果実（フルーツ）づくりを目指しています

ニュージーランドではキウイを皮ごと食べるって知っていましたか？
なんでも果肉よりも皮のほうがポリフェノールが３倍ほどあるようで。

僕は育てている立場ですが、皮ごとっていうのは、いや～ちょっと抵抗ありますよね。
だって毛だらけだし。。。

でも、皮も一緒に美味しく食べる方法を発見したのでお教えしちゃいます！
皮ごとスライスしたキウイをザルの上に並べて置くだけ！
３日ほどで写真のように乾燥キウイができますよ。
乾燥は部屋の中で大丈夫です。

この乾燥キウイ、皮ごと食べても美味しいんです！
不思議なことに皮の違和感が全くなくなるのです。
それと旨みがぎゅっと濃縮されるので味わいも深くなります。
生のキウイとはまた違ったおいしさですよ！

ポリフェノールは、強力な抗酸化作用があるので、生活習慣病の予防に効果的であると言われています。
良かったら乾燥キウイで皮も試してみてください♪